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它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香

日期:2022-07-13 09:07:42 编辑:嘟嘟网络用户提供 点击数:

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图1)

它是蔬菜界爱马仕,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香。临近过年,人们现在天天盼猪肉的价格下降,却意外地发现最不起眼的大葱,最近短短的半月的价格一路飙升。尤其是从今年秋季开始,大葱的价格就一直在上涨的状态,就连批发价的大葱也卖到6~7块一斤。价格高的就可以堪称蔬菜界的爱马仕了,所以之前家里囤有大葱的,现在可谓是土豪级别了,哈哈……

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图2)

大葱是日常饮食中很普遍的调味品和蔬菜,但是由于大葱价位的昂贵,很多人慢慢开始忽略此菜了,其实大葱还有一定的药用价值。由于冬季,是很多人抵抗力下降的季节,或者身体虚弱,机体散发热量的能力低,所以学会饮食保健才是少生病的关键。

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图3)

虽说大葱的价格基本和鸡肉的价格相当,贵是贵了点,但是可以补充营养过寒冬。今天小编分享一道——大葱酱炒蛋,简单易做,大葱搭配鸡蛋,三五两下炒一盘,不出5分钟轻松搞定。无论是宅家还是春节待客,保管都夸赞这是一道美味菜肴。

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图4)

01大葱酱炒蛋所有食材:大葱2根、鸡蛋4个、食用油适量、食用盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、料酒少许、鸡精少许第一步:先将大葱清洗干净,去掉根部,剥掉外皮,再把葱白改刀切滚刀片,要么斜着切大点也没事,容易炒散,备用。

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图5)

第二步:取一空碗,把鸡蛋打入碗中,加入少许食用盐和少许料酒,充分打散,起锅加入适量食用油,待油温6成热时,把鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液定型后,用筷子快速打散,炒至两面金黄,盛出备用。营销型网站建设#https://www.dudukj.cn/pinpai/

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图6)

第三步:锅中留底油,待油温5成热时,先加入一勺豆瓣酱,编炒出香味,再把切好的大葱倒入锅中,编炒至大葱变软,也就是大葱炒至7成熟,即可。

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图7)

第四步:炒好后,再加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和少许鸡精,翻炒均匀,最后再把盛出的鸡蛋倒入锅中,大火快速翻炒均匀,即可关火出锅。这道大葱酱炒蛋就做好了,简单易做,营养美味,喜欢的家人记得收藏哦!

它是蔬菜界“爱马仕”,搭配鸡蛋三五两下炒一盘,居家待客都夸香(图8)

光盘贴士:其实炒鸡蛋简单,但是很多人在打鸡蛋这块都不是特别注意,其实打鸡蛋一定要打得越久越好,要打到无法分清蛋清和蛋黄,最好是像水一样的程度,这样炒出来的鸡蛋才越好吃越鲜嫩哟!大家都看到这里了,辛苦大家了,首先感谢大家一如既往的关注和阅读,我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食。再次谢谢你的关注和阅读!

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